מרכיבים:
2 כוסות מים
2 פרוסות ג'ינג'ר
מקל קינמון
5 תרמילי הל
3 תרמילי ציפורן
3 גרגרי פלפל אנגלי
רבע כפית אגוז מוסקט טחון
כוס תה שחור קלאסי / צ'אי בדואי / צ'אי מסאלה
2 כפיות סוכר חום
1.5 כוס חלב מכל סוג
מרתיחים בסיר את כל המרכיבים מלבד החלב. נותנים להם לרתוח כדקה.
מוסיפים את החלב ומביאים לרתיחה.
שופכים דרך מסננת לשתי כוסות.
