איך מכינים צ׳אי כמו ההודים?

למתכון >

מרכיבים:

2 כוסות מים

2 פרוסות ג'ינג'ר

מקל קינמון

5 תרמילי הל

3 תרמילי ציפורן

3 גרגרי פלפל אנגלי

רבע כפית אגוז מוסקט טחון

כוס תה שחור קלאסי / צ'אי בדואי / צ'אי מסאלה

2 כפיות סוכר חום

1.5 כוס חלב מכל סוג

מרתיחים בסיר את כל המרכיבים מלבד החלב. נותנים להם לרתוח כדקה.

מוסיפים את החלב ומביאים לרתיחה.

שופכים דרך מסננת לשתי כוסות.

כוסות צ'אי