אולי תרצו עוגת ארל גריי ליד התה שלכם?

למתכון>

המרכיבים ל- 2 תבניות אינגליש קייק:

2 שקיקי תה ארל גריי (יש לחלוט בכוס מים רותחים ולהמתין עד לצינון)

2/3 כוס שמן

3 ביצים

1 כוס סוכר

2 כפות קינמון

2 כוסות קמח

שקית אבקת אפיה

קורט מלח

כמה טיפות תמצית וניל

למלית: 1/2 כוס סוכר חום מעורבב עם 1/2 כפית קינמון

הוראות הכנה:

מערבבים בקערה גדולה את כל החומרים היבשים פרט לסוכר. מערבבים בקערה נפרדת את כוס התה, הביצים, הסוכר, השמן  ותמצית הווניל.

מוסיפים את התערובת הרטובה אל קערת החומרים היבשים, ומערבבים בעדינות עד שהבלילה אחידה.

מחלקים 3/4 מהבלילה בין 2 תבניות אינגליש קייק משומנות היטב. מפזרים בכל תבנית 1/2 מכמות המלית ומחלקים את שארית הבלילה בין התבניות.

אופים ב-180 מעלות כ-40 דקות.

 

עוגת שיש